В Томской области выявлен цех по производству деликатесов из мяса больных животных
14 ноя 2008, 16:28
486
В поселке Тимирязево Томской области обнаружен мясоперерабатывающий цех, выпускавший мясные деликатесы из больных и павших сельскохозяйственных животных.
Как сообщил агентству "Интерфакс-Сибирь" старший госинспектор отдела Государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Томской области Владислав Федулов, машина, которая перевозила 30 килограммов мясных ребрышек из Томска в Северск, была задержана на Северском мосту. На мясную продукцию не было соответствующих документов и маркировки.
Сотрудники Госветнадзора выяснили, что цех по производству данных деликатесов располагался в поселке Тимирязево. "В цехе мы обнаружили около 1,3 тонны конины и говядины без документов. Продукция выходила под торговой маркой "Тимко", - уточнил Федулов.
Проведенные анализы показали, что обнаруженное мясо больных и павших животных, которое предпринимателю привозили с районов Томской области, отметил сотрудник Госветнадзора.
Кроме того, в цехе были обнаружены, заготовленные удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, подписанные должностным лицом государственного органа, осуществляющего контроль за выпуском готовой продукции.
Федулов сообщил, что некачественная продукция в виде мясных деликатесов и колбасных изделий ежемесячно в объеме трех тонн поступала в некрупные магазины Томска и Северска. "Эти магазины уже установлены", - добавил старший госинспектор.
